或许有一天,你有足够的时间,可以与彭浩强、邓吉华这样的地道蜂农一道,体验蜂蜜深度游。体验乡村味道之余,现场摘取高山密林里可溯源的蜂蜜;也可以亲子游给孩子科普养蜂知识,近距离接触蜂农的淳朴特性;还可以感受下那杯憨厚地道的蜂王浆酒蕴含的独特风味。
一
从事40年养蜂的陈彬。通过改良老化养蜂,推广科学养殖,培育数千蜂农,将丽江永胜打造成国家重要的养蜂基地,带领当地脱贫致富。
我们也特意在陈彬的安排下,跟随他最年轻的徒弟彭浩强(1988年出生,至今已经养蜂八九年了)来到了香格里拉。
早上,大家吃了家常饭菜,随后来到了三川镇彭浩强的家,围墙内种植了各种瓜果树木,清新有烟火味。
三个小时后,我们来到了香格里拉小中甸草原——彭浩强将自己的蜂场建在这里。我们也采访了他与蜜蜂的故事。
世界人向往的香格里拉,是颠川藏三省结合部,是滇西高原上唯一的璀璨明珠。
这里独特的气候,叠加蓝天白云高山流水雪山林海等丰富的自然资源,与迁徙的蜂农交相辉映,形成一道独具特色的人文风光。
这里地处海拔3000米的高原,空气新鲜,一个没有病残害和农残的天然环境,拥有纯天然的野生山花蜜源生态。香格里拉是中国最好的野生蜂王浆产地之一,只有这样的纯净的雪域高原,才能产出真正高品质的蜂王浆。
为了纯粹的蜂王浆,香格里拉每年都有迁徙蜂农在此停驻,时间大概在4-6月。以保障每个季节蜜蜂都有花蜜可采,确保蜂蜜及蜂王浆的品质,完美避免蜂蜜吃白糖、假蜂蜜现状。
这也是彭浩强来到这里的原因。这次他和妻子带着2岁的小女儿将蜜蜂从其家乡丽江迁徙过来。他们和蜜蜂会跟随香格里拉的花期,五六月在此停留2个月,日常工作内容是取蜂蜜与蜂王浆。
意味着,他们吃住都在这里。
环顾四周,其蜂场背靠低矮山脉,似乎伸手便可触及蔚蓝天空及洁白云朵。
他们的住房与蜜蜂的家——蜂箱一样,坐落在一片绿意盎然的草地上,由绿牛皮搭建而成。他们也在草坪上饲养了土鸡,偶尔也有小羊羔前来觅食。
而前方是沿山而生的森林,彭浩强在山林浅处养了一条看家狗,一旦遇到陌生人便传递信号来。丛林下是一条潺潺溪流,沙石清澈见底,悦耳润心身清静。
傍晚时分,我和摄影师特地来欣赏了它的野气。摄影师脱掉鞋戏水,任清澈的溪水淌过脚尖,他还不停得往溪流里投石,激起朵朵浪花。而我坐在草坪上,滑动手机,静静地聆听微风与溪水的窃窃私语。欢快的旋律瞬间把人带入孩童的纯真,一刻也不愿离开。
只是初夏的香格里拉昼夜温差很大,我感觉凉飕飕的,原本以为春城天气舒适携带的全是夏装,最后从摄影师那里借了一件冬天的衣服,才度过“危机”。
远处彭浩强正挑着水桶去取溪水,他的妻子正在做晚饭。而那个铁皮制作的火炉很是吸引眼球,一根烟囱直冲云霄。在这雪域高原上,做饭很有讲究,水是烧不开的,做出来的米饭口感比低海拔地区要差一点。
当天,他们宰杀了一只土鸡,铁锅里淡淡的颜色沸腾着,一股浓郁的香味让人欲罢不能,就连骨头里都香飘四溢。吃起来果真鲜美,是健康有机的家常菜味道。
都市人逃离喧嚣城市,野外露营寻求心中宁静,大抵就是这个调吧。
吃完饭后,彭浩强一家开车送酒店休息。小中甸只是一个小镇,只有小马路边有2家酒店。他们首先带我们在其常去的那家,无奈当晚没有房间。接着我们又去了另外一家咨询,但仅剩一个房间。在协商下,摄影师去了店家自己住的阁楼,我住客房。在这样远离市区的地方寻找新鲜感,最好先预备酒店。
二
第二天,我们正式进入蜂王浆采访拍摄工作。
一早,陈彬的另一个徒弟邓吉华前来接我们去养蜂基地。顺到去了承载了一天烟火气的菜市场,买了猪肉等菜品。
邓吉华的养蜂基地正好在小中甸草原边的山崖上,四周绿林环绕,显然一个洁净的养蜂环境。
只不过,邓吉华与妻子住的房子是铁皮箱,还搭配了透明窗户,可以清晰地看见微风吹动的绿枝与花朵。屋内还搭配了红色地毯,简洁温暖。
采访中,我们了解到邓吉华也是香格里拉迁徙团队中的一个。
邓吉华从1983年起就开始养蜂。他们全家都是依靠养蜂为生,其爷爷、父亲、哥哥都是养蜂人。目前看来,年收入五六万元,大叔总是乐呵呵的,很是满意现在的生活。
为了饲养更好的蜂蜜,他常跟随花期过着迁徙生活,相继到过大理香格里拉丽江永胜,甚至去过临近的四川。
他每年会在此停留在香格里拉3个月,一般会集中在5、6、7月。
在彭浩强与邓吉华的介绍下,我们了解到蜂王的培育过程,以及蜂王浆是如何形成的,以及又该怎么取蜂王浆。
采访结束后,邓吉华的妻子已经把饭做好。饭菜香喷可口,有彭浩强带来的香肠,有炖茄子、炒肉丝、玉米粒、炸土豆丝……
邓吉华热情好客,他拿出自己酿的蜂王浆酒,款待饭桌上的客人。不喝酒的我,一口下去顿感少了白酒的辣味。据说这酒多少有点“沾亲带故”有着蜂王浆一样的功效。
而他的妻子更是平易近人,慈母一般悉心照顾我们,不停地给我们添茶倒水。
或许有一天,你有足够的时间,可以与彭浩强、邓吉华这样的地道蜂农一道,体验蜂蜜深度游。体验乡村味道之余,现场摘取高山密林里可溯源的蜂蜜;也可以亲子游给孩子科普养蜂知识,近距离接触蜂农的淳朴特性;还可以感受下那杯憨厚地道的蜂王浆酒蕴含的独特风味。
养蜂基地脚下的小中甸草原,美得一塌糊涂。
饭后,摄影师就带我去小中甸草原找素材。除了小中甸全貌,摄影师拍摄淌过石间的小河流,以及埋头吃草的牛儿等。
而我则快速用大脑及可用的设备记录着眼前看到的一切,以便更多现场呈现。其中,看到田间劳作的藏民西木夫妇,前去打招呼,看看能不能问出点故事来。
西木与丈夫正在播种,旁边绿幽幽的一片是他们种植的5亩青稞,大概撒了100多斤种子,采用农家肥,且一年一次锄草。西木说,将来收成会不少。
青稞是香格里拉藏民绕不可的风俗话题,走进他们就得跟青稞有近距离接触。只是当时还只是青稞苗。不过西木介绍得很清楚,她说中午及晚上两顿主食都吃青稞面,而早餐吃酸奶或泡酥油茶、奶酪。
此外,在附近的饭店也可以吃上酥油茶,好客的店家还会把它们的青稞粉及青稞粒拿出来,让你品尝观望,满足你的好奇心。
53岁的西木跟丈夫用藏语交流,听起来很正宗。
所以,在这里没有繁华没有落寞,只有质朴,可以跟藏民有一次纯粹得交流。
周边环境采访拍摄完后,邓吉华与摄影师前去接彭浩强的妻子吃过来吃晚饭,也顺便订了当晚酒店。而我有点听不懂一位老人的云南话,叫彭浩强辅助我电话采访。
此后,我们回到酒店休息。蜂王浆一行杀青。
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