蜂蜜、软籽石榴、橄榄油，大自然赐予永胜得精品，也是永胜百姓最地道的烟火味！

一

丽江永胜作为国家重要的养蜂基地，是我们此次采访拍摄的首要任务。

而与蜜蜂相伴相随40年的陈彬，成为我们挖掘故事的主要采访对象。

他改良老式养蜂，推广科学养蜂，将丽江永胜发展为国家级蜜蜂养殖基地，培养传承数千蜂农脱贫致富。

如今，在他的带领下，丽江永胜全县饲养有中华蜜蜂30000余群，西方蜜蜂6000余群，蜂蜜年产量达500多吨，年产值3000多万元。

陈彬培养的蜂农中，有一位最年长者，名叫邓吉高。他从20岁开始养蜂，至今已经70多岁，还在跟蜂蜜打交道。

除了近距离接触地道养蜂人员，走进古老而传统养蜂生活，还能认识到光怪陆离的蜂蜜。

陈彬与邓吉高的养蜂基地位于美丽的丽江高山，海拔2800米。这里空气清新、远离人居的河谷地带，万物生存依赖自然的供养。也因此，可是在丽江永胜这个风景秀丽，山高林密的地方，所产蜂蜜有白色的，有红色的……这与我们常见的金黄色泽蜂蜜很是不同。而色如白雪的野坝子则是蜂蜜中的佼佼者。

云南得天独厚的自然条件与独具特色的人文风光，酿造的佳蜜浓度极高，口感清甜芬芳。

人物采访及基地拍摄完成后，陈彬带我们去吃晚餐。小饭庄开始在陈彬老家所在的村里，店主算是他的亲戚。小店俨然是居民住房，有院墙，有鱼塘，还有熟透得桃子挂满枝头……院里各色花卉正盛开得艳丽，美轮美奂。这种中式园林风格让人宁静又舒心。

我们在院里休闲小桌旁坐了下来，头顶枝繁叶茂的乔木已经将毒辣的紫外线掩盖住。店主热情的递上茶水、瓜子供我们饭前消遣。

陈彬还带我们去后院桃子，他用竹竿敲打，我则在一旁捡。摄影师懒得一动不动，摘了几只就跑了，洗桃、削桃的事情自然就给他安排上了。

很快，我们的饭菜上了。当晚吃的是驴肉汤锅，起初我还以为是牛肉，但没有那种腥味，吃起来也更鲜嫩爽口，汤汁清香浓郁。

能在这里吃到驴肉不稀奇，因为村民们喜欢养驴，驴不但吃得少干活多，驴的脚不会发炎，还经济效益很高。

而最让人欲罢不能的还有桑叶（当地村民还在以古老的方法养蚕）和瓜果，这里的野菜跟云南的虫一样丰盛繁多，来丽江总能碰上这样的野气。

而当地的玉米饼儿才是我吃了就停不下来的美食。陈彬说，它的制作方法主要是将玉米用油煎炸至金黄，吃起来细腻香脆。

陈彬说起地道美食滔滔不绝，其中三川镇的火腿也是很有名气的，而还有一种当地的特色变少将大米用油炸黄，再加茶、加水，弄成油茶。

这大概就是永胜百姓最地道的烟火味！

二

永胜除了是蜂蜜养殖基地，也是石榴、橄榄油的盛产地。我们因此采访了软籽石榴种植人员李培安。

这得益于永胜得天独厚的自然条件。永胜位于金沙江干热河谷地带，光热资源丰富，光照时间长，全年无霜期；年平均25度和风细雨的季节；以及程海的满湖清波孕育，让这里素有小地中海之称。

程海物产丰富，是全世界拥有螺旋藻的三个地方中的一个。这里孕育出的银鱼，鱼嫩、汤鲜，一条鱼的营业价值抵过三个鸡蛋。

程海及其温和的亚热带季风气候，滋养着这里的万物生长。

每当四五月软籽石榴花开时节，红艳艳的一片，与同样喜热的万亩橄榄、沃柑相印成趣，别是一番风景。

成熟的软籽石榴裂开个口子，露出珍珠玛瑙般的籽粒，十分喜人。软籽石榴轻轻用牙一抿，清甜多汁，唇齿留香，且果肉分离有嚼头。

而橄榄油基地工作人员王兆智告诉我们，他们在传统农耕文化影响下，原生态品质橄榄，不打农药，摒弃加热和化学处理，经过冷榨工艺，保留橄榄油营养成分，让每一滴橄榄油都是散发大自然气息的精品。

王兆智说橄榄油的品质纯正，可以生吃，其色泽金黄有果香味道；也可以涂抹皮肤上，是不含添加剂的护肤品。

王兆智除了让我们品尝橄榄油，还为我们摘木瓜吃。这还是我第一次见到木瓜是长在一颗大树上，而不是藤曼间。木瓜的口感也比市场上的清脆，大概是刚摘下来更为新鲜的缘故吧。

三

在永胜，除了可以亲自体验蜜蜂、软籽石榴、橄榄油的采摘乐趣，还有可以感知这里的人文景观。而最有名气的要数这里的毛氏宗祠。

为此，王兆智特地带我们走了一趟永胜的毛家湾。他是永胜毛氏和韶山毛氏始祖毛太华在澜沧卫(今永胜)屯垦、生活过的地方。

也就是，毛家湾拥有与毛主席同一祖先（毛太华）的毛姓人家，合计数百人。

我们还遇见了毛家湾最年长者，言语里透露出对毛主席全是感激欣喜之情。只是我和摄影师都不太听得到他那标准的永胜话，访谈被迫终止。

随后，我们对毛家湾的毛诗华进行了访谈。他说，毛家湾的人时而前往韶山探亲，韶山的也来永胜探亲，但基本都是官方接待。目前毛家湾的人与寻常百姓一样，过着安居乐业的普通生活。

拍摄毛氏宗祠时需要庄重，不许大声呼叫。初开门时，我心里总觉得有一丝害怕，在不转动大脑快步往前走时被摄影师叫住了，示意我不要过去否则别后悔。最后他独自进去得，而里面放置的是牌位。

毛氏宗祠旁边是“毛泽东祖先纪念园”“毛泽东铜像广场”，以及永胜云南边屯博物馆。

在永胜，毛氏家风、家训、家规已成为丽江市家风建设的生动教材。

随后王兆智带我们吃了家常菜，深度体验了毛家湾的最真的生活方式。