老昆明人家中的“大缸”

2023

09/04

08:49

来源

云南季

记得童年时，家中有三口高约1米，宽约7、80公分左右，瓦光锃亮的黑色大陶缸，分别用来盛米、盛面、盛食用水。

三个大缸都放置在崇仁街荣庆里的厨房内，当时因为母亲刚生了小弟弟，父亲又在安宁“五.七干校”内接受改造，故而只能请外公、外婆从宣威来昆明帮忙照顾我和妹妹，说穿了就是让我们有口热饭吃，而两位老人当时就住在厨房内，与大缸为伴。微信图片_20230904084655

一般而言，老昆明人都习惯了在自已家中摆放几口缸，盛放米、面，而且大多都是根据自已家的大小和家人的多少来决定缸的大小。

那时候，每当12日，母亲都会去“五华区革委会”内，为父亲领取工资，然后等头一个星期日，再叫上我拿着购粮本，去金碧路“昆华医院”对面的粮店买米、面和香油。

由于母亲不会踦自行车，每次买了米和面，都是用扁担，一头拴上一袋，再挑回家中，而我则是小心又小心的把盛满香油的油瓶提回家中。

记得当时粮店供应的口粮中，杂粮约占50%左右，母亲用扁担挑回米、面后，一般都是很小心的将（广西）米倒入其中一口大缸中，再将麦粒、豆粒、玉米粒放入布袋后，再摆进另一口缸中，等父亲从“五.七干校”回昆明后，再用自行车驮着去小板桥用小钢磨磨成粉。

而第三口缸则是用来盛水，当时的昆明人喝水大都是喝家旁边的井水，故而水桶、水缸都是必备之物。

而如果遇到连日阴雨天，附近河水上涨，从水井里提上来的水大多都会很浑浊，每当此时，专门储存水的缸就会有了“用武之处”。

当时很多昆明人家中的水缸内，都会放上一个“太岁”，至今我也不清楚这种“东西”是“生物”？还是“植物”，只知昆明老人讲“太岁”有延年益寿作用，更为神奇的是，把原来浑浊的井水往放有“太岁”的水缸里一倒，二、三天后水缸中的水一定会清澈如镜。

一转眼，老昆明人的生活发生了天翻地覆的变化，昔日低倭、破旧的平房，已被高楼大厦所取代，巷子里的水井已经消失，取而代之的是深入每家、每户的自来水，而贮存米面的大缸更是没有了任何用处，有的在乔迁新居时被遗弃，有的最终成为了小区楼道下种花、养草的器皿。

（特约编辑：张耀辉）