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老昆明记忆丨十二年前迎旧岁 新朋旧友庆龙年

2024

02/20

20:27

来源

云南季

  03fcff89f601ae74c04288dd3f483a03     春日瞳瞳,往事如梦,又逢龙年,犹忆旧岁。

       十二年前刚过元旦,偶与昔日同事春蕾先生相逢昆明白马小区,因相谈甚欢且10余年末见,于是便相约当年“除夕夜”时,在其“北马花园南区”家中一醉方休。

        春蕾先生是东北吉林人,当年从东北来云南时,曾与我是媒体同事,故而相交也颇深。

        也许是龙年的“除夕”,春蕾特意约了几位20年前,一道在媒体工作的老同事来吃东北味“年饭”。

        为此,他们贤亢俪提前几天便开始到附近的农贸市场采买各种时鲜菜,避免买的太多拿不动,我不仅充当了采购“参谋”,而且还为春蕾拎菜、提菜。

        虽说前些年我也曾在北方工作过,明白一些北方大菜如黄瓜凉皮、小鸡煮蘑菇、浇汁鲤鱼等,而且包的饺子也还看得下去,但在土生土长的吉林人春蕾和其夫人面前,只能藏拙了。

         一顿龙年“除夕”大餐,准备了近10个大菜,加上几大盘热气腾腾的饺子,可春蕾似乎是觉得还不太满意,只能又请我出手,准备了云南风味浓郁的十锦凉米线、大酥牛肉、辣子鸡、松鼠桂鱼。

        更令人感到意外的是,多年未见的杜总还特意为这次龙年“除夕”晚餐,带来了其家乡红河的风味大菜“清汤鹅”。

         如今回想起来,这顿汇聚了北方、南方风味特色的“大餐”,还真是吃出了情谊、吃出了特色。

        其实,古人早在几千年前便有“食不厌精,烩不厌细”之语,而我们当初借龙年“除夕”,展示南北厨艺,至今回想起来,仍然感觉特有情趣。

         酒足饭饱后,颇有文采的春蕾先生夫人,还当场为各位即兴诵读了北宋大诗人王安石先生的诗文“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”。

(特约编辑:李红戟)
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