怒傈花椒鸡 | 云南季

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特产来源

怒傈花椒鸡，源自中国云南丽江，引进四川省万源旧院镇旧院黑鸡鸡种，天然散养。旧院黑鸡是一个肉蛋兼食型品种，部分旧院黑鸡长有豆冠，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮、乌羽、乌肉、乌骨、乌内脏，蛋壳浅褐色，少数绿色。旧院黑鸡被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。

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