牛肝菌 | 云南季

为您寻找深藏于世的好物！

登录关于我们

菌库起源基本信息生长环境采摘方式营养功效主要成分烹饪方式产业发展边际产品

菌库起源

牛肝菌Boletales是一类子实体为肉质，具有菌盖、菌管及菌柄，伞菌状，与伞菌(蘑菇)的外形相似，但菌盖下表面(子实层体)典型的为密集菌管而非片状菌褶真菌的统称；是菌物界(Fungi)中大型担子菌的重要类群，隶属于担子菌门 Basidiomycota蘑菇纲Agaricomycetes，可分为18科89个属约1300种和变种。中国的牛肝菌Boletales种类非常丰富，已报道种类有400多种，具菌管及具菌褶的类群就有28属397种，可食用的200多种。西南地区(云南,四川,西藏,贵州等)食用牛肝菌种类最为丰富。在云南，吃牛肝菌已经有很长的历史，在成书于明代的《滇南本草》中就有关于牛肝菌的记载，“牛肝菌，气味微酸，辛，平。主治清热解烦，养血和中。”

阅读体验

第十八届中国（云南）野生食用菌交易会拉开帷幕

滇中水城、菌子飘香。

2022-07-28 14:16

872浏览

最新资讯

云南易门花果山欢乐谷景区菌子节等您来！

适逢盛夏时节，易门县的夏雨与骄阳交相更迭，各色野生菌承欢雨露恣意生长，漫山遍野都弥漫着菌香，于是，花果山欢乐谷景区2022年菌子节也如约而至

2022-07-14 09:11

1074浏览

最新资讯

云南野菌季翰墨飘香留余味

小暑刚过，正是云南野菌粉墨登场的时节，经不住几位国内书法界颇具知名度的“墨友”相邀，到昆明安宁三家村一带采风，后又在“留余味酒楼”细品云南野

2022-06-27 09:44

954浏览

最新资讯

每天6吨云南野生菌乘上高铁到达全国各地

据悉，近日云南野生菌大量上市，连日来昆明局集团野生菌高铁快运量迅速增长，昆明局集团紧急调整运能，预留高铁席位为野生菌出滇提供运力支持。

2021-08-13 17:56

1710浏览

最新资讯

相逢就是有缘一一与贾洪君先生偶遇云天水香野菌园

8月中旬的昆明，正是一年中难得的吃菌季，恰逢老友鲁建文先生相邀，欲借品尝昆明云天水香“中华第一锅”野菌园美食之机，达到与多位驰骋云南书法艺术

2021-08-11 10:29

1945浏览

新闻头条

远逝的南华野生菌

又是一个晴朗的早晨，当第一缕朝霞透过窗帘照射进房间，外边树上的鸟儿欢快的鸣叫也悄然进入耳畔时，老编的心情却依然高兴不起来。

2021-08-04 12:42

1933浏览

新闻头条

又到“食菌季”：云南易门千吨野生食用菌等你“尝鲜”

转眼间，又到了野生菌破土而出的季节，来到“菌乡易门”，大街小巷都仿佛可嗅到一股沁人肺腑的菌香。

2021-07-15 23:22

1982浏览

新闻头条

禄劝群众寻菌忙，野生菌助力增收

眼下是采菌食菌的好时节，昆明市禄劝县马鹿塘乡的村民们也忙着上山寻菌。在山林间，不少野生菌已从土中钻出小脑袋，如小黑菌、黄牛肝等。

2021-07-12 21:28

1807浏览

最新资讯

吃菌季：别忘了宣威山野人家

进入7月，几场大雨过后，云南各地的野生菌纷纷从红土地上冒了出来，老辈子的云南人也把见面的口头禅由你好改为你家吃菌了吗？

2021-07-04 13:21

1909浏览

新闻头条

昆明野生菌大量上市，食菌季到来

近日，昆明野生菌大量上市，野生菌种类繁多，广大市民迎来了食菌的季节。据悉，目前市场上的野生菌来自昆明周边县区及楚雄、文山、香格里拉，主要

2021-06-22 17:35

1097浏览

新闻头条

首页
«
1
2
3
»
尾页

Copyright 重庆金盏季网络科技有限公司 All Rights Reserved 版权所有渝ICP备18010173号

渝公安备案 50011202501464号

云南季APP下载

iOS & Android & wap