红茶制作技艺（滇红茶）

非遗起源基本信息历史渊源代表性传承人传承意义技艺特点保护措施

传承意义

“滇红茶制作技艺”的影响遍及世界，具有显著的云南地方特色和产品优势。从创制一直沿用至今，带动了云茶产业的快速发展，茶产品产量不断增加，经济效益大幅提高，促进了茶农增收、财政增长、企业增效，为云南茶叶的发展和滇红成为世界知名红茶奠定了基石，具有很高的保护和传承价值。该项目在保护传承的基础上进一步挖掘、完善，可为“滇茶”发展增加一种新的模式，对全省地方优势产品的保护也将会起到积极的示范作用，因此具有突出的历史文化和科学价值。

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