上周突然出现的松茸超低价现象，让不少昆明市民享受了一次低价的松茸大餐。但在大呼过瘾的同时，部分市民也对70元——350元/公斤的价格感到疑惑：曾经的高端奢侈品为何会出现如此低廉的价格？难道是买了假松茸？
“台风+七夕”的短时效应
23日，记者带着疑问前往云南木水花野生菌交易中心。“松茸作为云南野生菌的王者，最大特点是质优价高，从上市初期的3000元/公斤，到高峰期的几百元每公斤，通常最便宜也不会低过百元每公斤。上周出现的最低70元/公斤的现象极其少见，是多种原因所致，但此种情况很短暂，不代表松茸全年的价格。”该市场相关负责人说。
专门从事松茸生意的商人马先生，对于松茸的超低价现象有着最直接的感受：“上周出现的松茸超低价格，实际是一次巧合现象，首先是全省主要松茸产区的产量增加，于是大量松茸来昆集散。另一个重要原因，是松茸外销减少，内销成为主要方向，尤其江浙沪广东等沿海地区，已成为松茸主要消费地区，往年即便量再大，也会在最快时间运输出去，但上周国内沿海地区频发超强台风，影响了航空货运，加上又临近七夕，省内的鲜花运输又对松茸运输带来一定影响，一些零散商户因为没有冷库保存，于是松茸出现了不新鲜情况，就降价销售。”
对于市民们质疑是不是买了假松茸的问题，马先生笑着说：“这也就是个笑话，松茸是不可能人工培植的野生菌，网络也流传什么姬松茸会被当作松茸来卖，这都是谣传，姬松茸与松茸很容易区别，姬松茸就是朵蘑菇，除了名字带松茸，其他都和松茸没什么关系，云南的商家也较少销售此种人工培植的姬松茸，价格没有什么优势。”
近日价格上涨了约30%
就在记者了解上周价格突降的原因时，马先生透露：“从现在开始，松茸价格就将真的开始上涨了，如果想品尝低价松茸，那要抓紧最后的时机了，因为原产区松茸深加工工作已开始，流向市面的松茸量将大幅减少，价格也会逐步上涨。”
木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽说：“低价是短暂的，本周开始市场内松茸的零售价格普遍上涨3成，而牛肝菌等菌子进入落潮阶段，鸡公式也进入销售高峰期，火把鸡公式价格在110元——130元每公斤，这是市民做油鸡公式的最好时机了。”
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