椰蓉砂糖苹果蛋糕是以面粉，玉米淀粉 ，糖粉等食材制成的一道美食。
奶油 26克、黄油 38克、椰蓉 13克、盐3克、泡打粉 1克、橄榄油 15克、美兰陈年干酪 52克、柴鸡蛋 五枚200克、红苹果 一个380克。
1.面粉、淀粉、盐、泡打粉等干粉类。
2.过筛备用。
3.鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分离。
4.蛋清里滴入一滴白醋放入一半的糖粉，用打蛋器搅打成细腻的硬性发泡，呈坨状才好使。
5.蛋黄里加入，奶油、橄榄油、椰蓉和另一半糖粉打匀。
6.然后把事先筛好的干粉倒入，用橡皮铲拌匀，轻拌即可，切不可来回搅动。
7.在蛋黄糊里分次加入打发的蛋白。
8.切拌成蛋糕面浆。
9.圆形模具中铺一张烤纸。
10.然后把蛋糕糊倒入。
11.苹果洗净擦干切为四办去核。
12.然后再切成3毫米厚的片。
13.把苹果片码放到蛋糕糊上。
14.上面撒上事先擦碎的美兰芝士碎屑。
15.在碎芝士上撒上黄油碎块。
16.最后再撒上粗粒的白砂糖即可。
17.预热好的烤箱炉温调到上下火200度，烘烤25-30分钟便可出炉。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为"全方位的健康水果"或称为"全科医生"。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
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