雪莲果长相酷似红薯，口感却多汁而带苹果味，脆爽型。雪莲果的噱头，是来自天山，雪莲结的果。
但其实雪莲果是强行跟雪莲拉亲戚的，它既不是雪莲的果实，也不是如外形所示的雪莲根茎，而是一种菊科、菊薯属植物的地下块根，跟雪莲的联系只有同科而已。又因为长在地下，所以被称为“地下水果”。
雪莲果的本名叫做菊薯（Smallanthus sonchifolius），这个名字很好地揭示了它的出身和长相特征，菊薯跟常见的红薯（也就是番薯白薯紫薯）长得特别像。来自南美洲，驯化时间已有好几千年，是南美的主流食品，生吃做菜都很常见。雪莲果2008年被引进到我国。云南省率先开始栽种雪莲果。
雪莲果学名叫做亚贡，有神果的意思，是一种葵花属菊科植物，原产地在安第斯山脉地区，历史悠久。可以当做水果或是蔬菜食用，一般有健胃润肠，通便排毒，减肥养颜的功效，雪莲果营养价值很高，很多人都喜欢使用。
热门资讯
iOS & Android & wap
评论
热门评论
{{ value.nickname }}
回复{{ value.parent.nickname }}