秋日的清晨，清澈的河水流过原野，太阳刚探出头，沐浴着大地，草木一片枯黄，从远处看，草原上像飘浮着一朵朵柔软的深色棉花，蔚为壮观。“咩，咩，咩…”，噢，那不是棉花，那是正在吃草的红骨羊群。
红骨羊是一种很奇特的羊，也是中国少有的特色羊品种之一，牙龈、牙齿呈粉红色，连骨头都是红色的，出产于云南红河弥勒，具有地区性和稀缺性。
虽然这个季节草已经黄了，可羊儿正肥呢。21世纪，羊肉越来越受到人们的青睐，尤其是在云南这个对吃十分讲究的地方，从早餐到晚餐，都有不同的烹饪方法使得羊肉美味无比。
早晨，一碗羊杂米线，瞬间元气满满，迎接美好的一天；中午，一碗羊肉泡饭，上午的疲劳烟消云散；下午，约上朋友、家人吃一顿爽口的羊肉火锅，满足了对美食的所有幻想，晚上，更是有羊肉烤串、羊腰子、烤羊腿不断刺激你的味蕾。当然，羊肉更直接的吃法还有煮、炒、涮。
美味的食物往往来源于一个优良的环境。
红河弥勒的红骨羊，长于一个天然的草场内。远离城市的喧嚣，在清净的自然环境中，红骨羊安静地四处觅食，不愿任何人打扰到他们。红骨羊也不与其他羊群杂交，始终保持着纯正的基因，宁可孤独，也要保持着自己的品质。
这得天独厚的环境造就了红骨羊的好品质。与其他方式养成的羊相比，红骨羊自由奔跑觅食，肉质更为紧实，吃的是山间杂草，喝的是林间溪水，极少有腥味。烹饪出来的羊肉看着肥，却不腻，香气四溢，却不浓烈，简单地蘸上一点辣椒粉，便可享受人间美味。
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