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和云南一起过新年 | 捡鹅卵石有助家禽兴旺?你逗我呢吧?

2021

11/17

16:33

来源

云南季

辞旧的钟声敲响,欢声笑语中透露着和谐、吉祥,空气里都弥漫着新春的香甜气,在声声祝福里,各族人民迎来了一年最隆重的节日——春节。中国有着56个民族,每个民族都有着独特的民俗及文化,贺新春的方式也都各具特色,形式也更是丰富多彩。

云南的壮族多聚居在文山、红河,曲靖也有一部分,从进入腊月,壮族人民就开始进行新春筹备活动。家家户户开始缝新衣,做新鞋,杀年猪,备办年货。腊月十五后,壮家人停止一切农活,开始忙着做年糕,包粽粑,制扁米花,舂粑粑,理发洗澡,打扫卫生,忙的不亦乐乎。未到新春佳节,村里就已经一片新春景象。

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说起云南壮族贺新春的活动及风俗,不得不提的就是捡鹅卵石,据说家里养了家禽的,只要在大年初一早晨,将捡回的鹅卵石放在家禽栖息的地方,就有助于来年家禽兴旺。

大年初一早晨,天还未亮开,星星还在天空闪耀着,薄雾依旧笼罩着大地,一声声鸡鸣声划破天际,村庄里也已经升起寥寥炊烟。这时,壮族姑娘们已经在争先恐后地抢第一担“新水”了。与此同时,村里的青年男子们也开始到河边捡寓意着家禽兴旺的鹅卵石。

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青年男子们争先恐后到河边烧香,燃放鞭炮,手里拎着鸡笼、鹅笼,在河边捡鹅卵石,家里养了几种家禽就要捡几个鹅卵石,装放在笼子里。在回家路上,还要模仿家禽声音,学家禽叫。回到家后,把装满鹅卵石的笼子放在家禽栖息的地方,以祝愿来年家禽兴旺。

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此外,青年人捡回鹅卵石后,会在家门口燃放十二枚特制的大鞭炮,以示新春入门,一年四季月月宏亮平安,吉祥如意。十二枚鞭炮象征来年的十二个月,如果依次点燃的鞭炮个个炸响,就意示着月月平安。如果其中有的不响,那就是暗示在那个月份会有所不祥。那么,在那个月内就该处处小心,方能避免灾祸。十二响大鞭炮炸响后,已是天色明朗,此时壮家村寨,炮竹声声,此起彼伏,连续不断,一派新春气象。

除了捡鹅卵石,壮族人民贺新春的风俗及活动还有很多,这些丰富多彩的民俗活动为壮族人民带来了节日的欢乐,同时也寄托着壮家儿女对来年吉利、祥和、丰收的祝愿。

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丰富多彩的新春习俗活动,蕴含了别具特色的文化内涵,一直绵延至今。一直以大米为主食的壮族人民也有自己的稻作文化,产自文山州广南县的八宝贡高原小粒香,就是当地壮族人民深耕细作的八宝贡米。

广南八宝米,是云南省广南县特产,中国国家地理标志产品,在历史上被列为“贡米”,封为“皇粮”,供皇帝御膳或皇亲国戚享用,其就是以香味浓、油脂芊、蛋白质含量高等特点而被历代列入贡米之列。

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广南县适宜的亚热带高原季风气候,为稻米提供了良好的生长条件,当地壮民精选稻种,采用传统农耕种植,自然育苗,施用农家肥,始终保持原生态品质。高原小粒香软糯香米一年只产一季,生长周期长达210天,充分吸收了天地灵气之后,稻谷自然成熟,以人工方式收割、晾晒,保留大米原有香味。稻米粒粒饱满,煮熟后软糯清甜,每一口都是纯粹,是美味且营养的原生态好米。

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云南壮族人民新春习俗丰富多样,他们善于制作米食品,五色糯米饭、米花糖、烤方(大粽子)都是他们的春节佳点,广南八宝贡米是他们制作米食品的最佳选择。

(责任编辑:许映成)
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