为您寻找深藏于世的好物!

和云南一起过新年之瑶族|瑶族春节:吃喝玩乐最重要

2021

12/17

10:16

来源

云南季

瑶族是中国一支古老的民族,多聚居在山区,也便有了“无山不有瑶”之说。瑶乡的幽静,铸造了瑶族人民勤劳朴实的性格,浩瀚的林海彰显着他们的热情好客,奔流不息的小河延承着他们的民俗文化。

11

瑶族分布较广,主要分布在广西、广东、湖南、贵州和云南等省,而云南瑶族主要分布在红河的河口、金平、元阳、绿春以及文山的马关、富宁、麻栗坡、丘北等地。此外,西双版纳的勐腊、普洱的景东、江城等地也有少数分布。

6

淳朴善良的瑶族有着自己独特的民俗文化,也一直流传着许多传统节日,比如盘王节、赶鸟节、目莲节(又称七月半),七月半也是瑶族最重视的节日之一,隆重程度堪比汉族的春节。

3

如今,在我国,春节已经成为了各少数民族人民的重大风俗节日,各族人民按照自己的习俗,举行各种各样的庆祝活动,展现了浓厚的民族独特风采。春节也是瑶族的年节,不同于一些民族,在春节期间有各种各样的大型庆年活动,而瑶族的新年,就是和客人“吃喝玩乐”。

13

“二十一打主意,二十二买蛋去,二十三送灶王,二十四过小年,二十五磨豆腐,二十六杀肉猪,二十七杀现鸡,二十八杀水鸭,二十九种种有,三十夜晚团圆酒。”这一民谣形象描述了瑶族准备过年的情况,为了春节能吃好喝好,瑶族民众早早就开始进行筹备。

15

热情好客的瑶族人民,在吃喝的方面可谓独具特色。在除夕那天,家家户户都杀鸡、磨豆腐、炸三角糍粑,并祭祀祖先,瑶族人民的饭桌上,你会看到摆着老鼠、鹿子、野猪、青蛙、墨鱼、泥鳅等“美味”。除夕这一晚,瑶寨铜锣响彻山岗,各家皆以吃喝和唱歌作庆,一直延续到天亮。

14

瑶族人民的热情好客,与其他民族相比,有过之而无不及。在春节期间,凡是进入瑶家的客人,都会受到尊重和热情款待。“挂袋子”与“瓜箪酒”,是瑶家待客的典型礼节。客人到了瑶家,只要把随身携带的袋子往屋子里柱上的挂钩上一挂,就表示要在这家用餐。不用事先说明,主人自然会留客人在家里就餐。并会准备丰盛的餐食与客人共同庆祝新年,杀鸡的话,有些地方还要把鸡冠献给客人,表示尊敬。

18

以杂粮为原料酿制的“瓜箪酒”是瑶家招待客人的必备,只要亲朋好友来了,就要以酒相待,开怀畅饮。

17

瑶族的春节,不仅有好吃好喝的,还有“戏”可以看。在大年初一这天,瑶族姑娘们穿上漂亮的花衣服花裙子,戴上精美的银饰,小伙子也穿着节日盛装,赶来看瑶乡的新年特别节目—“耕作戏”。瑶族小伙们一个扮牛,一个扮扶犁农夫,一个扮荷锄农夫,三人载歌载舞,在场地上来回舞动,以庆祝新年和丰收。来到此地的人们互相拜贺新春,随后还会举行射击比赛等体育活动。

1

年初二后,瑶家人开始走亲访友,互请吃喝,而嫁出去的女儿也会回家拜年。上门拜访的人,偷偷地点上香火或香烟,快到门口时,就点燃一串鞭炮报喜。这样,主人闻声而出,也赶忙点燃一串鞭炮将客人迎进正堂。有些亲朋好友来到家中后,一住便是三、五天,而主人家也会倾其珍藏,用上好美食美酒殷勤款待,大家一醉方休。瑶家的新春也一般持续到初六、初七左右才结束。

9

瑶族人民是勤劳的,但他们也是最会玩的。有一首民谣这样写道:“耍正月,玩二月,做工就看三四月。”就很好地描述了瑶家人民的生活习性。

10

瑶族人民也喜好饮茶,他们认为喝茶可以祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒,节日里,除以酒招待客人外,饭后品茶也是他们所喜爱的。

19

冰岛地界小树纯料精选临沧勐库冰岛地界10-40年的小树,采摘鲜叶,经精心翻炒精制而成,干茶条索均匀秀丽,散发着花果香气,带有淡淡的冰糖甜味,口感清新。

22

冰岛地界位于西半山,距离冰岛老寨很近,此地生态环境良好,茶树较少受到人为干预。这才成就了这款茶的自然清香。冰岛地界小树纯料味淡而雅,芬芳迷人,冲泡出来的茶水汤色黄亮,清香四溢。此外,冰岛地界小树纯料产量低,是不可多得的好茶。

(责任编辑:许映成)
收藏

评论

请登录 后评论

热门评论

云南季APP

为您寻找深藏于世的好物!