锻打手工艺虽然原始，但很实用，看似简单却不易学。首先，往火炉里加炭并向火炉里鼓风，待火炉产生高温后把需要锻打的铁料放入火炉中烧红，然后用铁钳钳住火红的铁料移到大铁墩上，由师傅掌主锤，下手握大锤进行锻打（在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，以便成器）。通过反复捶打，使其初步达到所需的形状，经过反复煅烧、捶打二十多次，以降低铁器中的碳的含量，使铁器的硬度增加，也使形状更加接近于想要的形状，最后也是整个锻打工艺最关键的就是淬火，即将烧红的铁块放入冷水中急速冷却，使铁器成型。
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