在烹制菜肴的过程中加入，具有提鲜效果，适用于多种菜品；也可以用来拌面、拌饭，让碗中的美食呈现出不一样的风味。

酱油焖饭

做法如下：

1. 准备好大米、青椒、大蒜、猪肉、鸡精、妥甸酱油、盐。

2. 将猪肉、青椒、大蒜洗净，切好。

3. 往锅里倒入适量油，先放入猪肉，煸炒2分钟左右，然后放入大蒜和青椒，继续煸炒2分钟。

4. 倒入适量妥甸酱油，放上适量盐，继续翻炒，待上色均匀，放上少许鸡精。

5. 关火，倒入热水，没过所有食材。

6. 将大米淘洗干净，倒入电饭锅内，然后倒入刚炒好的菜与汤汁，盖上锅盖，选择烧饭功能。

7. 待米饭焖熟，撒上少许葱花，即可盛食。

酱油拌面

做法如下：

1. 准备好挂面、色拉油、香油、青椒、妥甸酱油、瘦猪肉、洋葱。

2. 将猪肉、青椒、洋葱洗净，切成大小相等的丁。

3. 将3勺酱油、1勺香油倒入小碗中，搅匀。

4. 往炒锅中倒入一点点食用油，烧热后，将肉丁炒熟。

5. 放入青椒丁，炒至断生，倒入1勺酱油，然后放入洋葱丁，倒入半碗水，煮开。

6. 以水淀粉勾芡，关火。

7. 往煮锅里倒入适量水，烧开，煮面。

8. 待面条煮好，捞出，倒上配好的酱油和香油，拌匀，浇上肉丁青椒浇头即可开吃。