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罗平花米
花米饭
做法如下:
1.将花米用清水浸泡10-15分钟(切勿长时间浸泡或用力揉搓);
2.将泡好的花米放置于电饭锅隔层上,隔水蒸熟即可食用。
花米粽子
2.准备好蜜枣、红枣、鲜肉、腊肉等作为馅料,肉需要切成细丁,提前调好味;
3.将粽叶洗净放入锅中,用盐水煮15分钟后捞起;
4.将粽叶的两面都擦干;
5.包粽子;
6.将包好的粽子上锅蒸熟,香喷喷的花米粽子就做成啦。
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