鸡油菌非褶菌目、鸡油菌科、鸡油菌属，烹制时菇体很吸油，一口咬下去，和了蘑菇汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般, 故此得名。成熟的鸡油菌似喇叭花，颜色鲜艳，比一般的蘑菇韧，有弹性, 闻起来有明显的杏香味。云南鸡油菌子实体小，淡橙黄色，生于混交林中地上。
2021-05-29 19:16
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