丽江雪桃，于1997年引进晚熟北京蜜桃作为接穗，嫁接在当地优质砧木光核桃上培育出的新品种，由于产业投入及发展较为滞后，导致规模化及规范化建设缓慢，但果大、鲜红、味美、晚熟、高产及营养丰富的特点使其打开省外市场，销往上海、广州、深圳及美国市场。
2000年金秋时节，昆明新知集团董事长李勇先生到丽江旅游时，偶然在街上碰到一个卖桃的农民，不禁眼前一亮，便买了个品尝，不尝不知道，一尝其味过齿难忘。李勇忙问卖桃的农民：“这是什么桃”她说：“这是冬桃”李勇说：“丽江有一座玉龙雪山，雪是纯洁干净的，这桃应该叫雪桃。”从此当地人就把这好大、好看、好吃的桃称为“丽江雪桃”。
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