玛卡是一种营养价值极高的食物，对环境和种植方法的要求也很高，那么怎样种植玛卡呢?让我们一起来学习一下。

    玛卡的种植技术

选地：玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2700～3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作。

整地：玛卡种植地耕翻2次，最后一次耕翻前每公顷施腐熟优质农家肥37.5～45吨、普钙75～1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。

定植：5月中旬至6月上旬，7～10片真叶时，分期分批取苗。采用拉线挖塘移栽，株行距20*20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15～18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。

水肥：玛卡定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150～225千克，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。

病虫：玛卡的抗病能力非常强，种植过程中一般无病害发生，虫害主要有蚜虫危害，每公顷可以用10%吡虫啉可湿性粉剂120～150克兑水450～600公斤喷雾进行防治。

采收：玛卡11月下旬至12月上旬多数植株叶色转黄褪色、肉质根充分膨大、基部圆钝即可收获。采收后除去叶片，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成片状晒干即成商品。

　 玛卡的繁殖方法

苗床：选择背风、向阳，地势平缓，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松，近3年内未种过十字花科作物的砂壤土或轻壤土，土壤pH值为6.5～7.5的地块种植为宜。

整地：在3月前耕翻晒垡，细碎土壤，清除田问杂草及石块，最后一次耕翻前每公顷撒施腐熟农家肥22.5～30吨、磷肥1500千克，翻犁耙平，按宽1米、长5～8米做成平畦。

种子：玛卡育苗要选取饱满、有光泽的种子，播前用25～30℃温水浸种24小时，再用福尔马林300倍液浸种15分钟杀菌，用清水冲洗干净，晾干水分后拌细土播种。

播种：3月中旬选无风、晴朗的中午，播种前将苗床浇足底水，待水渗完后把种子均匀撒播于其上，覆0.5厘米培养土，播种后在床面覆盖一层松针，再覆盖黑色遮阳网。

苗期：一般5～10天出苗，15～20天齐苗，出苗70～80%时及时清除松针并向床面撒一薄层细土弥缝保墒，防止苗倒露根。小苗生长1个月后，拆除遮阳网，进行露天炼苗。