1、清蒸金线鱼：
把新鲜的金线鱼去掉内脏，把它清洗干净，不用去鳞，直接摆放在盘子中入锅蒸制，蒸好以后取出去掉外皮，取下鱼肉，再用生抽和姜末及香油调一点料汁，直接醮食就可以。
2、香煎金线鱼：
制作时要把金线鱼去掉内脏和鱼鳞，然后再准备适量的葱姜，在鱼的表面划几刀，加入姜丝和葱段再抹上食用盐腌制，平底锅中放油加热以后把腌好的金线鱼入锅煎制，煎到鱼两面金黄即能出锅食用。
3、油炸金线鱼：
平时炸制以前要把金线鱼处理干净，去掉内脏和鳞，然后加食用盐和葱姜腌制一会，腌好以后去掉水分，表面粘一些香炸粉，然后入油锅炸熟，取出沥油，摆放在盘子中撒上少量的孜然就能食用。
暂无内容，先看点别的吧~
iOS & Android & wap
