除了直接食用，还可以简单地将果皮洗干净，切割成细细的条，晒干以后保存好，在喝水的时候直接泡一下就可以了，味道特别香甜，有助于消食开胃。 一些新鲜的果皮也是可以用开水直接冲泡的，在煮粥的时候，也可以适量放一些果皮，这样煮出来的白粥芳香可口。

此外，还可以用华宁柑桔制作柑桔果酱

做法如下：

1.准备好柑桔500克、冰糖180-230克、柠檬汁或醋适量；

2.先把柑桔清洗干净，再用盐水浸泡15分钟；

3.把柑桔一分为二，把里面的核去掉；

4.把去掉核的柑桔切成小条，放到一个砂锅里，放上冰糖腌制15分钟；

5.先用大火熬制，烧开以后改中火并放入柠檬汁或醋，汤汁变得粘稠后改为小火，再熬一会儿；

6.关火，马上将果酱装到事先消好毒的玻璃瓶里，拧上盖子倒转来放。