非遗现状
近年来，石屏县立足豆制品产业“一园三区”平台，聚焦绿色发展，打造优质品牌，建立分销网络，拓宽销售市场。引导规范生产企业抱团发展，良性竞争，避免各自为阵，品牌混乱，积极引导企业与大型超市、生鲜连锁对接，石屏豆腐逐步打入中高端市场。同时坚持市场主导，多种形式拓展石屏豆腐销售线上线下两个市场。以石屏电商创业中心为平台，引进杭州颐高集团，孵化培育以天猫石屏豆腐旗舰店、拼多多石屏豆腐旗舰店、淘宝石屏豆腐厂家直销中心等为代表的40余家电商店铺，新建石屏县电子商务公共服务中心，进一步满足蓬勃发展的电商需求。
