把松树菌身上的松针和根部的泥土清理干净。这种松树菌掰开后里面的白色发脆的肉质，像果肉一样。用沸水焯两分钟。野生鲜菌食用之前必须用沸水烫，因为松树菌里面可能会有很多小虫子。松树菌焯过后表面有一种黏液，据说就是这种黏液防癌。准备一小块肉和几根辣椒。肉要略肥一些，松树菌吃油。先把油锅烧热，把肉倒进去煸出油来，然后下蘑菇武火爆炒，最后放入小米辣和盐，翻炒几下就可以出锅盛盘了。
2019-01-03 10:19
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