武定鸡 | 云南季

特产起源基本信息品种特性生长环境养殖方法营养功效烹饪方式边际产品

品种特性

武定鸡体型高大，骨胳粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽，而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠，红色、直立、前小后大，冠齿为7～9个。喙呈黑色。虹彩以橘红色最多，黄褐色次之。耳叶、肉垂皆呈红色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽，群众称之为“穿套裤子鸡”。

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