1980年，大理白族自治州漾濞县平坡镇高发村出土古核桃木化石，中国科学院古生物研究所对化石进行碳14同位素鉴定，结果表明，早在公元前16世纪，漾江流域就有大量核桃生长。而且经有关学者考证，距今3000多年新石器时代所作的植物苍山岩画上，有采摘核桃的画面。由此可见，云南是世界深纹核桃的原产地和分布中心。云南核桃人工种植历史超过800年，云南核桃采用嫁接繁殖比法国早200多年，比美国早80多年，是世界上最早采用无性繁殖的区域。

　　日前，在由中央电视台、云南省委宣传部主办的中央电视台“广告精准扶贫”云南省推介产品新闻发布会上，云南省林业厅党组成员、副厅长谢晖以《云南核桃世界品味》为题如此推介云南核桃。

　　健康有序发展核桃产业

　　云南地理环境多样，大部分山区的土壤和气候都适合核桃生长。在云南，山坡峡谷、田间地头都能看见百年核桃古树。有核桃树生长的地方，就有人类生活的印迹，千百年来，核桃已经成为云南人民生活不可或缺的部分。现在，对于城市人群，核桃是追求健康、高品质生活的“优质选项”，对于山区群众，核桃承载着致富的梦想与未来的希望。云南94%的国土面积是山区，全省70%以上的农村居民居住在广袤的山区，广大山区群众脱贫致富的希望在山、潜力在山。

　　多年来，省委、省政府始终把发展核桃产业作为推进山区综合开发、促进群众增收致富、解决三农问题的重要途径，在组织领导、政策支撑、投入保障等方面都给予高度重视和倾斜扶持。2009年以来，省级财政筹集近10亿元专项资金扶持核桃产业发展，自此云南核桃产业迎来飞速发展的春天。

　　2016年4月，云南核桃被省委省政府确定为“高原特色现代农业重点产业”之一。2016年8月，省政府出台《云南省高原特色现代农业“十三五”核桃产业发展规划》。今年5月，为深入推进云南农业供给侧改革，全面加快核桃产业发展，云南省人民政府成立了由张祖林副省长任组长，33个厅局为成员单位的加快核桃产业发展领导小组，合力助推云南核桃产业健康有序发展。经过多年培育，截至目前，我省129个县区90%以上种植核桃，核桃产业发展重点县有70个，核桃种植面积达到4230万亩左右，核桃总产量102万吨，综合产值达到305亿元。核桃种加工销售专业合作社1000多个，惠及6万农户，核桃加工、销售企业500多个，省级龙头企业84家。大理、临沧、保山、楚雄等核桃主产区农民人均核桃收入超过1500元，云南成为全国核桃主产大省，种植面积、产量、产值均居全国首位。

　　核桃成为我省第一经济林果，核桃产业也成为我省覆盖面最广、惠及群众最多、持续发展空间最大的高原特色产业之一。

　　“云南核桃” 世界品味

　　核桃全身都是宝，《本草纲目》关于核桃的记载说：“核桃，又称长寿果。补气养血、润燥、化痰、益命门、润三焦、温肺、润肠。”核桃树皮、外层青皮、核桃细枝、核桃叶、核桃仁的外皮涩皮、核桃分心木等均可入药。核桃是大自然馈赠云南人民最珍贵的礼物。云南光照时间长、日夜温差大，土壤和水湿条件优越，独特的地理区位造就了“云南核桃”仁白饱满，香气浓郁，集蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素等五大营养要素为一体。云南的好山、好水孕育了“云南核桃”绿色、优质、健康的品质，“云南核桃”的特色和优势是其他核桃产区所不具备的。“云南核桃”的背后，有3.91亿亩优质林地作为支撑，良好的生态环境造就了“世界上最好的核桃”。

　　据不完全统计，目前，“云南核桃”系列产品有核桃果、核桃仁、核桃粉、核桃油、核桃饮品，核桃壳工艺品等6大系列20多种产品。云南摩尔农庄生物科技开发有限公司被评为“中国核桃产业十佳企业”。

　　宾川拉乌核桃、漾濞核桃、景东核桃、漾濞大泡核桃、大姚核桃、昌宁核桃等6种核桃产品获得地理标志认证。康邦美味牌食用核桃油、锦亿牌核桃干果、米甸怀宝牌核桃干果、信威牌核桃干果、东宝一捏脆核桃干果、大雄牌核桃干果、香格里拉印象牌核桃油、舒达牌核桃油荣获“云南省名牌产品”称号。新兴的核桃企业也在不断成长壮大，如云南磨浆农业有限公司，他们主打的核桃乳，依托优质核桃和优质水源，经过17道研磨工艺，纯正、香醇、原汁原味。

　　为了让“云南核桃”系列产品走进千家万户，云南各级相关领导干部、企业负责人和种植生产者们正着手推进市场开拓，创新营销方式，培育市场中介，充分利用“互联网+”手段，通过网站、微博、微信公众号、电商平台，通过线上线下两条腿走路，让“云南核桃”产品能顺利送达消费者手中。

　　通过优势的服务，打造“云南核桃”品牌，让“养在深闺无人识”的云南核桃，被广大消费者了解、接受、喜欢，并最终购买“云南核桃”产品，把资源优势转化成经济效益，让广大贫困人口直接受益。