近日，编辑从云南六大茶山获悉，该茶业贺开庄园已通过了质量管理体系ISO9001:2015认证和HACCP食品安全管理体系认证。

贺开庄园坐落于贺开古茶山核心区曼弄新寨。2011年公司与勐海县政府共同签署“贺开古茶山资源保护开发框架协议”，六大茶山贺开庄园建筑总投资超1.8亿，在普洱茶核心产区打造国内首个数字化普洱茶产业示范性庄园，以区块链技术、北斗卫星定位电子围栏技术、普洱茶数字化档案库等核心技术赋能，实现普洱茶全生命体系产品从茶园到茶杯的全程数字化可追溯。产业中心涵盖规模宏大的庄园主题建筑群，普洱茶博物馆、普洱茶档案馆、普洱茶交易中心、原产地茶窖、原产地可视化加工基地等功能区。

ISO9001标准是国际标准化组织（ISO）颁布的在全世界范围内通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标准。企业取得ISO9001认证，意味着该企业在管理、实际工作、供应商和分销商关系及产品、市场、售后服务等所有方面建立起一套完善的、达到国际标准的质量管理体系，能够持续稳定地向顾客提供预期和满意的合格产品。

如今，质量认证制度已成为国际惯例，六大茶山贺开庄园取得ISO9001的认证证书，有其突出的优越性。通过认证后的贺开庄园，能站在消费者的角度，以顾客为中心，能满足顾客需求，达到顾客满意。

六大茶山贺开庄园利用和实施质量管理体系是一项战略决策，能够帮助贺开庄园提高整体绩效，推动贺开庄园持续发展。在质量方面，贺开庄园高度重视产品质量，始终贯彻“质量是企业的生命”的方针，从源头加强管理，注重过程控制，关注顾客需求。

在食品安全方面，六大茶山贺开庄园通过对产品生产加工全过程的危害实施有效控制，确保产品对消费者是安全的，持续为顾客提供安全放心的产品。

食品安全管理体系（HACCP）认证是中国食品安全质量认证的重要组成部分。以HACCP（危害分析和关键控制点）为基础的食品安全管理体系是一种科学、简便、实用的预防性食品安全质控制体系。

HACCP食品安全管理体系认证，从生产角度来说是安全控制系统，是使产品从投料开始至成品保证质量安全的体系，使用HACCP的管理系统使食品生产对最终产品的检验（即检验是否有不合格产品）转化为控制生产环节中潜在的危害（即预防不合格产品）。

六大茶山董事长阮殿蓉告诉编辑，HACCP是决定产品安全性的基础，食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的最终产品检验法要更可靠，实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患最为有效的措施，得到了国际和国内的认可，并被FDA和世界卫生组织食品法典委员会批准。

六大茶山贺开庄园将严格执行食品安全管理体系，在加工过程中进行有效控制，保证产品的安全性与高品质。