一、选地：冬桃适应性强, 抗旱耐贫瘠, 大田、山地、丘陵均可成功种植, 山地以30°以下的低山缓坡为宜;地势低洼或地下水位高的地方应开沟筑畦, 山坡地等高线栽植, 平田平地要保证通风透光。 

二、栽植：冬桃适宜矮化密植, 平地以2.5 m×3.5 m、坡地2 m×3 m为宜, 整地采用挖地植塘方法, 规格为60cm×60cm×60cm。 

三、田间管理： 

1、修剪：幼树修剪的重点是培养树形, 培育主枝。夏季对辅养枝适时扭梢、扭枝、摘心可促使其早成花。冬剪时疏除部分密生枝, 轻截长枝, 多长放, 少短截, 以扩大树冠和提早丰产。 

2、施肥：施足基肥、补施追肥, 才能提高产量和质量。 

3、病虫害防治：“预防为主, 综合防治”是病虫害防治的基本方针, 冬桃的病虫害种类繁多, 必须采取喷洒化学药剂和物理方式相结合的综合方法进行防治。 

4、套袋：实施套袋可预防病虫侵染危害果实, 防止裂果, 又能明显增加着色。 

四、采收：10月至11月进行人工采收。