如何鉴别当归与独活？

2018

12/21

14:36

来源

云南季

当归是临床常用中药，素有“十方九归”之称，《神农本草经》中当归被列为既能祛邪又可补虚的中品。近年来，由于当归价格上涨，不少黑心人将独活加工后冒充当归出售。独活和当归在形状上十分相识，肉眼很难分辨，特别是以饮片形式存在时不易区分。多数情况下只能经过眼看和口尝进行鉴别。

因此，我们今天就重点说说当归和独活的区别。

当归为伞形科植物当归的干燥根，根略呈圆柱形，全归长15~ 25cm，外皮黄棕色至棕褐色, 有纵皱纹及横长皮孔；根上端膨大，直径1.5~4cm，钝圆，有残留的叶鞘及茎基；主根粗壮长1~ 3cm，直径1.5~3cm；下部有支根3~5条或更多，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡，具放射状纹理，似菊花心；根头部断面中心通常有髓和空腔。香气浓郁，味甘、辛、微苦。

当归鲜品

当归干燥品

独活为伞形科植物重齿当归的干燥根，主根粗，略呈圆柱形，下部2~3分枝或较多，长10~30cm，直径1.5~3cm。根头膨大，有横皱纹，顶端有茎，也的残痕或凹陷，表面灰褐色或棕褐色，具深纵皱纹，有隆起的横长皮孔及稍突起的细根痕。质较硬，受潮则变软，断面皮部白色灰，可见多数散在的棕色油点，形成层环棕色，木质部黄棕色。香气特异，味苦辛、微麻舌。