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2019
01/22
10:25
来源
云南季
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产品名称:
新鲜老人头菌
上市季节:
6-12月份 保存方式:
冰鲜保鲜(1-5℃)可以放置5-7天,洗干净冰冻可以放一年 烹饪方式:
味微酸,适合熘、炒、拌、煲、爆、炖等。
新鲜老人头菌产季为每年5月中旬到次年1月初,出菇高峰期为8月、9月、10月。对生长环境挑剔,只在海拔1500米以上的针叶林中有少量生长。
老人头菌洁白细嫩、富有弹性且滋味鲜美,可与鲍鱼媲美,故被誉为“植物鲍鱼”,老人头菌是烹制素食鲍鱼的最佳原料。
(文章转自网络,如涉侵权请联系删除)
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