昆明皱皮辣 | 云南季

特产起源基本信息生长环境种植采收营养功效食用方法产业发展边际产品

特产起源

昆明皱皮辣，是云南特有的辣椒品种，外表平平无奇，椒皮皱巴巴的，像老妇人的皮肤。这种皱皮辣主产于昆明地区，辣度适中，颜色或呈青翠，或呈嫩黄，用于烹调，除提味之外，还能起到点缀的作用。

阅读体验

漫谈人生五味之“辣”

酸、甜、苦、辣、咸乃人生五味，不仅可通过味觉体验到，还能体现在人生的大小事情里。

2021-12-02 16:21

936浏览

新闻头条