青稞 | 云南季

特产起源基本信息历史渊源生态环境使用方法种植采收营养功效产业发展边际产品

基本信息

青稞，藏语称“乃”，是禾本科大麦属作物，又称裸大麦、元麦、米大麦。是藏族人民的主要粮食，藏区四宝之首糌粑的主要原料，青稞已经不仅仅是藏区人民的物质食粮，而是延伸到精神文化领域，形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

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