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特产起源 基本信息 产地环境 加工工艺 功效作用 冲泡方法 国内标准 产业发展 边际产品
特产起源
下关沱茶是有悠久历史的一种紧压茶, 因创制于云南省大理市下关,故名下关沱茶。下关沱茶源自白族人民创造的十分典型的传统技艺, 是中国数千年来传统制茶技艺中制作紧茶方法的典型代表,具有较高的历史、文化、工艺和经济价值,应作为有历史文化价值的非物质文化遗产加以继承和保护。 清代末,云南茶叶集散市场逐渐转移到工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状沱茶,经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地,故又称叙府茶。下关沱茶选用云南省临沧、保山等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧等数道工序,呈碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。在国外,人称"减肥茶"、"美容茶'、"益寿茶"。在国内与云南白药、云烟一齐被誉为"滇中三宝"。
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下关风——南疆风美人 | 风音起,故事已千年

大理有四景:风吹四时不归家,此为下关风;鲜花展颜香十里,此为上关花;冬寒落雪夏犹皑,此为苍山雪;水为月镜月沉水,此为洱海月。

2022-06-22 09:19

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新闻头条

春茶那口鲜 不负人间四月天

茶与春光,两不相负。春天生发出来的事物,总是透露着“一口鲜”的味道。而我们盼望已久的,是早春的第一盏新茶。

2020-03-27 19:05

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下关沱茶饼茶系列大概有哪些?

绿大树饼茶,属生茶。易武新茶独特的清新花蜜香,入口感觉水性柔顺,舌尖滋味甘甜清爽,回甘喉韵强烈绵长,无愧于是源自西双版纳易武山峻岭秘境中的瑰

2018-12-04 17:15

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喝下关沱茶会有哪些好处?

下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显

2018-12-29 14:04

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下关沱茶产自风花雪月的大理

云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的

2018-12-29 11:11

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100多年跨越时光的传承,下关沱茶有了“八顶帽子”

此处的"帽子”是指下关沱茶集团公司116年来努力的结果,是公司荣获的八项由国家级机构颁发的荣誉桂冠的代称。

2018-12-29 14:08

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不一样的普洱茶——下关沱茶

大家都知道甲级沱茶、特级沱茶、8653饼茶都是下关茶厂的经典之作、镇厂之宝,其地位就像大益的7542,是各自所产生茶里面的标杆茶。

2018-12-05 15:13

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下关沱茶怎样冲泡最好喝?

下关沱茶想要好喝,冲泡手法非常重要。

2018-12-04 16:28

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下关沱茶的百年发展

云南素有绿色植物王国之称,茶叶是云南省主要的经济作物之一。但是,回眸云南近代经济史,在漫长的岁月里,茶叶通过精制加工输往省外的历史并不长,还

2018-12-29 10:31

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