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特产起源 基本信息 种植环境 种植采收 加工工艺 营养功效 烹饪方式 产业发展 边际产品
加工工艺

加工过程:输送→清理→碾米→回砻谷→碾白→抛光→选色等。      

从输送开始,就在稻谷的清理工艺中设多道筛选、多道去石。在生产中,灵活选用筛选、去石的道数。加强风选,保证净谷质量。选用独立一台回砻机单独加工回砻谷,合理选择砻碾设备技术参数。减少糙碎米、爆腰粒。多道碾制大米,碾米机内压力小,轻碾细磨。胚乳受损小,碎米少,出米率高,糙白均匀。针对不同米种采取不同复式抛光,最终产出成米。

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曼根傣贡稻米的生产设备要求

曼根傣贡稻米的的生产,严格按照稻谷加工标准过程,对应输送、清理、碾米、回砻谷、碾白、抛光、选色等。

2018-11-30 14:52

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