玛卡 | 云南季

特产起源基本信息生态环境种植采收加工工艺功效作用食用方法产业发展边际产品

基本信息

玛卡叶子呈椭圆形，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成分丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，具有滋补强身的功效。

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