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往事与老茶|“大马”老茶满壶香

2023

11/21

11:39

来源

云南季

 微信图片_20231016084747      人老了,便总会在不经意间,回忆起那些过去的往事,于是乎,那些曾经留存在脑海中的老茶之事便会漂然而浮现出来。

        笔者近20年来,经常沉浸在与云南普洱茶相关联的茶事中,究其原因皆是一次采访结束时,偶然进到昆明前卫茶城中,偶然畅饮了福建“大马”茶业的“老茶”后,竟然不能自拔。

        从此,把会莫名其妙的开始了终日品茶、饮茶,并把与“偷得浮生半日闲”联系了起来。

        福建“大马”茶业是20年前,最早到云南西部投资的福建茶企,董事长黄顺耀先生也曾多次邀请我去,其在滇西的茶业企业采访和报道。

         或许,正是因为散发着醇厚云南普洱浓香的“大马”老茶,才让数以万、千计的普洱茶友,选择了黄顺耀先生在“大马仓”珍藏逾20年的“马铁”、“马钢”等老茶。微信图片_20231121113713

       很多年前,我的老外公可以讲是“爱茶如命”、惜茶如金。

        当时的昆明“茶路”可不象如今这样四通八达,而昆明茶厂生产的各种“单鑫”、“双鑫”、“叁鑫”花茶不但要茶票,而且也不是老外公喜欢的普洱“老茶”。

        故而老外公只能托人,设法从云南滇西或者“外五县”,也就是如今的西双版纳、临沧一带带茶来,然后在茶室中得空便“炫耀”一番。微信图片_20231121113653

         可见“老茶”之受人喜欢,并非现在才有。

        一次,笔者在康乐茶城“大马”茶庄内看到,黄顺耀先生为满足国内外茶友对普洱老茶的喜欢,特意从马来西亚“大马仓”,拉回了一批20年左右的“老茶”,其中包含了西双版纳、普洱景迈山、南糯山古茶树基地的大马“老茶”。微信图片_20231121113717

        尤其难能可贵的是,此次“大马茶业”新上市的老茶,都是采用传统晒青古法,手工石模压制,饼型圆满大气,松紧适度,茶叶粗壮肥硕,香气纯正自然。

         以汤色而言,不但金黄明亮、且滋味醇厚浓烈,茶气绵长,回甘生津持久,眼下又是初冬,故而相信能够深得众多茶友喜爱。微信图片_20231121113704

(特约编辑:张耀辉 李红戟)
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