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大姚山猪火腿
大姚山猪火腿
楚雄
特产起源
基本信息
产品特点
产地环境
制作工艺
营养功效
烹饪方式
边际产品
特产起源
大姚山猪火腿,是云南省楚雄州的彝家特产,选择食五谷杂粮、天然蔬果等长大的原生态山猪,以其后腿为原料,经多道工序制作而成。经过长期发酵,火腿自然熟化,释放出浓郁而自然的香气,原本鲜嫩的猪肉经过时间洗礼,变得更有嚼劲,却一点也不柴,口感极佳,味道也十分醇厚。
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