荞粑粑：把苦荞籽磨成面，放入盆中，加入清水、小苏打调合，放入锅中用小火慢慢将双面煎黄即可，食用时可以蘸蜂蜜，味道更佳。
荞面条:将小麦粉、荞麦粉按比例混合搅拌均匀，利用30℃的水溶解一定量的食盐，倒入搅拌均匀的混合粉中和面15分钟后，静置20分钟熟化，将面团放入压面机进行压片、切条。
荞饼：红糖和小苏打加水混匀，倒入加了鸡蛋的荞面中，锅中加入少量油，将搅拌均匀的荞面倒入，煎至金黄即可。
2018-11-26 09:13
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