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蒙自过桥米线
吃过桥米线的方法如下：
1. 先放蛋类。如鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等。
2. 放生肉片。如脊肉、鱼片等。
3. 放素菜中的生菜。如芫荽、葱花、豌豆尖等。
4. 放菊花。
5. 放素菜中的熟菜。如豆腐皮、豆芽菜、豌豆泥等。
6. 放荤菜中的熟菜。如鸡块、杂碎、炸肉片、扒肉、香酥等。
7. 放油辣椒。
8. 放米线。
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