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老人头菌又名仙人头,菌体短胖肥硕、菌盖厚实、菌满如老寿星的光头而得名,又叫仙人头,老人头菌肉质细腻糯滑,富有弹性且滋味鲜美,可与鲍鱼媲美,故被誉为“植物鲍鱼”。

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老人头菌是什么?

老人头菌,学名枣梭柄乳头蘑,也叫植物鲍鱼,菌体肥大,肉质洁白细嫩。对生长环境挑剔,只在海拔1500米以上的针叶林中有少量生长。

2019-01-22 09:50

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