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特产起源 基本信息 生态环境 种植采收 营养功效 烹饪方式 边际产品
特产起源
遮放贡米,云南省芒市特产,中国国家地理标志产品。产于芒市遮放镇遮放盆地,采用传统稻种方式进行耕作,经最新加工设备和工艺精制而成。遮放米的名称都以"毫"字开头,有毫安公、毫安秀等,均为晚熟高杆低产稻种,"毫"傣语为祖宗流传下来的米饭。自元朝始,遮放米被历代王朝指定为潞西土司进贡之物,年有定量,一九五九年被国务院定为接待外宾宴会用米。
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遮放贡米 : 鱼稻共生,米香天然

阿昌族的稻田里既栽种水稻又养殖鱼苗,可谓地尽其力、水尽其利。很早以前,阿昌族的祖先就知道与自然共生共荣的朴素道理,把人作为自然之子,静观一片

2018-12-25 16:40

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云南高原的鱼米水乡——德宏遮放

云南德宏潞西县的"遮放米",色泽白润如玉,煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高,堪称色香味俱佳的米中珍品,远在明代就

2018-12-25 16:36

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云南好物志 : 遮放米的前世今生

芒市人把千百年流传下来的“遮放贡”米视为珍宝,为保持“遮放贡”米的灵性,在“遮放贡”米的源头南木冷河流域划定了“遮放贡”允午有机米保护区。把

2018-11-08 15:44

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