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昆明山野人家年夜饭预定又火了

2020

11/24

13:45

来源

云南季

几天前,记者带老人和亲友去一些地道云南味的餐饮店用餐时,竟然意外发现,一些如山野人家、闲时蜗居、傻儿火锅等的餐馆已开始逐渐推出“年夜饭”。

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“年夜饭”是云南人最温暖的过年方式,无论是元旦、还是大年三十,云南人都会邀约上三亲六戚、亲朋故友,提前到自已喜欢的餐馆,点上一些适合自已及家人喜欢的美味佳肴,美美的吃上一餐。

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老母亲是宣威人,70多年前,她老人家从宣威到昆女中读书,此后一直对家乡的食材和口味念念不忘,记得20多年前,每逢元旦大年三十,她老人家都会和当时还健在的老父亲一道去农贸市场,买上一些地道的宣威风味食材如火腿、牛肉干巴、干辣子、干咸菜、洋芋、鲜鱼,鲜肉等,做上一大桌宣威风味浓郁的美味佳肴,叫上亲朋好友美兹兹的吃上一顿年夜饭,而如今,老父亲已逝,老母亲已近90高龄,我们做儿女的,想吃年月饭时,也只能在附近的宣威山野人家为老人订做了。

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你还别说,宣威山野人家的年夜饭还真是丰盛,不但有老母亲特别喜欢的宣威老火腿、老火腿油煎制的土豆、火腿脚熬制的红豆汤、更有老父亲生前最喜欢的烤猪手、牛干巴、宣威小炒肉、十锦凉米线等,可谓是丰盛美味的了。

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既然要让亲朋故友喜欢上浓浓乡情味的“年夜饭”,要让老母亲和亲朋好友们高兴,当然只能选择乡情浓郁的宣威山野人家了,并借此送上对家人的祝福。

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希望“年夜饭”来临时,能让山野人家带给亲朋故友更多回家的味道。

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此所谓“满堂锦绣菜,但爱鱼之美,金汤雪花鱼,松鼠富贵鱼”,愿喜欢地道云南菜、地道宣威菜的朋友们,日日金汤年年有“鱼”,品尝好2021年的“年夜饭”菜。

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(责任编辑:张耀辉)
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