松茸是来自深山的至鲜之味,但保鲜期极短,因而,当天发出当天送达是最好的状态,云南季采用全冷链运输方式,用户提前下单,香格里拉当地与云南季合作的山民会于凌晨三四点出发前往山林,踏着月色寻找并采摘松茸,待朝霞露面,他们也背着采到的松茸下山了,下山之后直接送到冷链运输点,由工作人员打包之后立即发出。
关于运输
“鲜”是松茸珍贵的原因之一,为了最大程度保持新鲜度,如果是发往省外,几乎都是采用空运的方式,尽可能缩短运输时间,使用户拿到松茸时能感受到自然的菌香,及时品尝到松茸的鲜味。
关于包装
除运输工具之外,包装也是非常重要的一个问题。隔热保温纸箱+泡沫箱+吸水纸,三层包装,在泡沫箱中还加了通气隔板,确保冰袋不直接接触松茸,同时又能保持最佳的温度,可延长保温时间,优化保温效果,避免损伤松茸。
关于配送
为了让用户尽快收到松茸,及时尝鲜,松茸快件到达收货城市后,快递人员会在2小时之内进行配送。
从用户下单到收货,中间的每一个环节,云南季都严格把控,确保每一朵松茸下山之后及时到达包装运输网点,确保每一箱松茸包装严格,确保运输时效和配送时效。
用户拿到快件之后,刚打开箱子,自然的菌香味便会扑面而来,随后,身旁的空气中充满了森林的芬芳,似有泥土的气息、树叶的气息、林草的气息......
此时的鲜松茸,满满的都是大自然的淳朴与清新,可以有多种吃法,各有其味。松茸刺身简单而带有丝丝野性,黄油煎松茸是浓香可口的山野至味,松茸鸡汤暖身悦心,带有朴素而不凡的生活味道......
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