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纳西族猪膘肉腌制技艺
纳西族猪膘肉腌制技艺
丽江
非遗起源
基本信息
民间传说
制作工艺
使用方法
使用方法
纳西族猪膘肉的吃法有很多种,煮、炒、蒸皆可,不过当地人最爱的是煮着吃,将肉直接放在白水里煮,不加任何佐料,煮熟后脂香馥郁,吃起来十分爽口。
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