观赏：兰草，全株及花揉之有香味，似薰衣草。随着国内外兰花需求量的增加，兰花的走势相当看好，特别是精品、珍品、绝品更是天价般攀升，因此兰花市场和兰花的潜在市场是十分广阔的。 食用：花香可熏茶，兰草的香气清烈、醇正，用来熏茶，品质最高。花可食用，花做汤，先以热水瀹过，花色新，汤味鲜美；兰草可作菜肴，乃筵席上的著名川菜，清香扑鼻，缭绕席间，食之令人终生难忘，如川菜中的名菜有“兰草肚丝”，“兰草肉丝”等，“兰草包子”其味无穷。 药用：全草入药，性平，味辛、甘、无毒；有养阴润肺，利水渗湿，清热解暑，化湿健胃，生津润喉，止呕等功效。临床上用来治疗恶性肿瘤放疗后所导致的口干舌燥的后遗症，可用来治疗长时间干咳所导致的肺部咯血的症状，治疗尿路感染。临床上用于内、妇科诸症。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；兰花花梗可治恶癣。 建兰根煎汤服，据说为催生胜药，叶治百日咳、可治虚人肺气（一作肝气），果能止呕吐，种子治目翳。蕙兰全草能治妇女病；春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。素心兰花瓣可以催生。蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。另外兰花具有疏肝解闷，调和气血的作用，可用来治疗头晕目眩，神经衰弱等病症，使人心旷神怡，可以起到提神醒脑的作用。