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永平白鹅

大理

特产起源基本信息生态环境养殖方式加工流程营养价值烹饪方式产业发展边际产品

特产起源

永平白鹅是大理白族自治州永平县回族农民在特定的地理气候环境、饲料条件、饲养习惯下，在长期的养殖实践中，经精心选留、驯养培育和自然选择，逐步形成的独具特色的优良地方品种。永平白鹅起源于野生鸿雁，是鸭科雁属鸿雁的一个变种，据《大理州地方畜禽品种志》记载，1263年永平回族纥氏开始驯养鹅（鸿雁），已有750多年的历史。中央电视台七套《致富经》曾开展过关于永平白鹅的专题报道，加工产品在昆明国际旅游节商品展销会上被评为"名特优旅游商品奖";"永平白鹅"曾连续三年获得大理州三月街民族节展销产品"金花奖"。 2015年11月5日，原中华人民共和国农业部批准对"永平白鹅"实施国家农产品地理标志登记保护。

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白鹅的营养价值？

白鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解

2019-03-15 15:28

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特产体验

永平白鹅的营养价值有哪些？

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉具有丰富的营养价值

2019-03-15 15:18

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特产体验

永平白鹅需要在什么条件下才能养殖？

永平白鹅养殖所需要的场地、环境、以及饲养方式等。

2019-03-15 15:07

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特产体验

永平白鹅有什么特点？

永平白鹅是大理白族自治州永平县回族农民在特定的地理气候环境、饲料条件、饲养习惯下，在长期的养殖实践中，经精心选留、驯养培育和自然选择，逐步形

2019-03-15 14:37

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特产体验

永平白鹅的生长条件是什么样的？

永平白鹅在永平海拔1800m以下的江河流域、湖泊、池塘、水沟、沼泽地等水资源丰富的亚热带地段都有大规模的饲养。

2019-03-15 14:33

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特产体验

永平白鹅的起源

永平白鹅起源于野生鸿雁，是鸭科雁属鸿雁的一个变种，据《大理州地方畜禽品种志》记载，1263年永平回族纥氏开始驯养鹅（鸿雁），已有750多年的

2019-03-15 13:50

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啤酒鹅的做法

用白鹅做啤酒鹅的做法

2019-03-15 10:15

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