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特产起源 基本信息 历史渊源 生态环境 种植采收 功效作用 饮用方法 产业发展 边际产品
历史渊源

云南小粒咖啡基本可分东西两路传入云南;东路由法国传教士引进的,种植到北纬26度,海拔1400米的宾川县朱苦拉;西路是由景颇族边民引到瑞丽县弄贤寨种植作为庭院观赏之用,后引种到潞江坝试种,形成了云南咖啡的主要栽培种 。 1892年宾川朱苦拉:1892年法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动,为了满足自己对咖啡的需求,田教父在教堂外种下第一粒咖啡,在云南孕育出咖啡种子第一次生命,教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此,当地的村民开始有了自种、自磨、自饮咖啡的习惯,并延续到了今天。现在由这株“老祖宗”繁衍的咖啡树已遍布朱苦拉村,是中国最古老的咖啡林,距今已有百多年历史。 滇越铁路酒吧间:1889年蒙自海关正式开放,1904年随着滇越铁路的修建,大批外国工程师、技术人员和来云南淘金的西方人涌入云南,西方盛行的咖啡文化也随之而入,1905年法国人在蒙自开设了云南的第一间咖啡吧—“滇越铁路酒吧间”(法国模式的咖啡馆,是咖啡馆和小酒馆的混合产物,也是欧洲咖啡馆的主流模式),铁路1910年4月1日竣工,1912-1915年间铁路沿线开始种植咖啡,至今还留存少量咖啡树。 德宏弄贤寨:1914年景颇族边民引入咖啡种植在瑞丽县弄贤寨,当时引进的目的是作为庭院栽培以供观赏。1952年初云南农科院热带亚热带作物研究所科技人员在作社会调查时发现,并采回鲜果35千克带到保山市潞江坝试种,发现适应性表现良好,品质优良,并不断发展壮大,中苏友好年代以专供苏联,从而形成了云南咖啡的主要栽培种 。 在1993年比利时布鲁塞尔举办的世界咖啡评比大会上,云南“保山小粒咖啡”荣获世界“尤里卡”金奖,成为云南咖啡的地域品牌,深受国际咖啡市场欢迎。1998年云南省人民政府发布《云南省人民政府关于加快咖啡产业发展的意见》,云南小粒咖啡种植面积迅速扩大,种植面积发展到12万余公顷,总产量达14万多吨,产量占全球总量的1.5%,全球排名第12 位,亚洲地区排名第4 位,是我国最大、最重要的咖啡豆生产基地,咖啡种植面积及生豆产量均占全国97%以上,并逐步形成了集种植、生产、加工于一体的发展格局, 企业1000 家余家,从育种、种植、加工到消费饮品生产、市场销售的整个产业链条和环节已经完备,产品远销欧美、日韩、中东等地,成为我国参与全球市场竞争的重要农产品,并已成为云南高原特色十大重点农业产业之一 。

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