师宗黑火腿，以师宗县龙庆乡自然养殖的土猪之后腿为原料，经多道工序制作而成，其中最重要的一道工序便是熏烤。成熟的黑火腿，外表乌黑油亮，板平结实。用刀划成大块，红鲜白嫩，层次分明，红的如枣，白的似云映朝阳，油光闪闪，暗香阵阵。洗净煮熟再细切成小块，棱角有致，丰盈晶莹，浓香满厅，沁人沁脾。食在口中，滋润柔韧，香醇无比。不仅食味纯正，而且口感极佳。
2019-12-12 14:19
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