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老昆明人:你家吃“素”了吗?

2023

09/22

09:04

来源

云南季

 微信图片_20230922090241       所谓“风水轮流转,今年到我家”。这不,在品尝完大鱼大肉、山珍海味后,昆明人,尤其是那些80、90后的小媳妇,大小伙而言,又开始“紧紧追踪”着父辈的足迹,开始走进昆明大街小巷中的“素斋店”。

        吃素,原本主要指的是那些与僧、道相关的善男信女们,每逢初一或十五便要吃素斋。

        此为一种信念。而如今吃素者人群中,似乎更多的是年轻人、中年人,尤其是女孩子居多,这又为何呢?

       小邵在同龄人中素以美女+吃货自居,以往每日最大的乐趣便是开着排量350的奔驰越野车去找昆明好吃的馆子和特色风味店,吃饱喝足后便去找kTⅤ或黑森林酒吧,可如今,一旦有朋友请她吃饭、聊天,她一定会指定要找家较有名气的素食店。

        记得前几年,老母亲她们几位90左右的布新小学老教师难得相聚,也是让我弟弟把她们安排到北郊莲花池的一家素食餐厅,几位老人也非常的开朗,觉得现在吃饭,健康是第一位,味道也要过得去。

       流行吃“素”,也并非一定要去寺、庙、庵。只需寻一清净之地,几位老友相聚,品茶聊天之余,有碗素素的豆花米线、昆明小菜即可。

       居住在东寺街敬德巷的罗老先生,对于吃“素”似乎也有些“心得”,曾多次邀我到“原工人新村”附近一家素食餐厅和东寺街“近日楼”内品尝素食,按其说法,现在年纪大了,牙齿掉的差不多了,大鸡、大肉也吃不动了,吃点素食还有益消化和健康。

       记得前些年,昆明城陆续开了一些颇具特色的煮品店,如“素小锅米线”、“素过桥米线”,不但实惠,且味道也还算过得去。微信图片_20230922090253

        多年前,住在白马园丁花园小区的两位朋友,有一天突然心血来潮,便开着出租车带着几位朋友来到东庄附近一家“素”味过桥米线店,这让老编还真是开了洋“晕”,不但味道好,而且虽说无肉,却有其传统的感觉。微信图片_20230922090259

       难怪如今在昆明,很多老人见面时,甚至在跳“广场舞”时,都会互相问候一声,今天你家吃“素”了吗?

(特约编辑:张耀辉)
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