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特产起源 基本信息 产地环境 野生采摘 制作工艺 营养功效 食用方法 保质方法 边际产品
基本信息

碧罗雪山野生铁核桃油,源自野生铁核桃。野生铁核桃树生长于高山峡谷间,在生长过程中不受农药和化肥影响,所产出的核桃保持着原生态的特点,榨出的核桃油口感清淡,具有自然的香气,没有油腻感,品质纯正,可搭配多种食材。

其中含有欧咪伽(ω)-3脂肪酸、欧咪伽(ω)-6脂肪酸(亚油酸)、叶酸、天然维生素E、硒元素、维生素、角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物等,营养价值较高,具有多方面的保健功效,有益于人体健康。

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“铁疙瘩”变“金疙瘩” ——记兰坪铁核桃油

“我也是兰坪人。当兵回来这么多年就想为家乡做点贡献。”老白坐在自己铁核桃油加工厂办公室对云南季编辑说。

2021-08-30 11:41

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