牟定油腐乳呈块状，形状完整、厚薄均匀、质地细腻、油香适口，具有独特的芳香味。表面呈鲜红色或枣红色，断面呈杏黄色。牟定素腐乳也呈块状，形状完整、厚薄均匀、质地细腻、醇香可口、咸淡适口。表面呈乳黄色，断面呈杏黄色。
2021-11-22 18:40
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